Festival del Lomito 2026

Cada verano, La Calera se transforma en el epicentro del lomito, ese emblema de la gastronomía cordobesa que combina un bife de lomo con jamón, queso, huevo y verduras frescas. El Festival Nacional del Lomito propone dos noches de encuentro popular donde lomiterías y food trucks compiten por elaborar las mejores versiones —clásicas y gourmet—, acompañadas por música en vivo, paseo de artesanos y actividades para toda la familia, con una impronta que celebra el sabor y la identidad local.

El Festival del Lomito 2026 se transmite en vivo online por YouTube Live. ✔ Confirmada oficialmente

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El Festival Nacional del Lomito es uno de los grandes eventos gastronómicos del corredor de las Sierras Chicas y se ha convertido en una cita fija del verano cordobés. Su escenario habitual es el Parque Icardi de La Calera, a unos veinte minutos de la ciudad de Córdoba, donde durante dos jornadas se reúnen decenas de miles de personas atraídas por el sándwich más querido de la provincia.

El corazón de la propuesta es el lomito: un bife de lomo acompañado de jamón, queso, huevo, lechuga y tomate, servido en distintas variantes por lomiterías y food trucks de la región. El festival organiza un concurso que distingue a las mejores preparaciones en categorías clásica y gourmet, además de una elección del público, con un jurado integrado por referentes gastronómicos, comunicadores y campeones de ediciones anteriores.

Más allá de la comida, la programación incluye un extenso paseo de artesanos y emprendedores, juegos infantiles y una grilla de música en vivo que combina figuras del folclore y del cuarteto con artistas locales surgidos del certamen “Pre-Lomito”. Pensado para disfrutar en familia y con un fuerte impacto en la economía local, el evento se consolidó como una de las fiestas populares más convocantes de la zona.

2023 — Tercera edición. Se realizó los días 10 y 11 de febrero en el Parque Dumesnil, con más de 26 lomiterías en competencia, más de 100 puestos de artesanos y shows de Magui Olave, Q’ Lokura y Jere Fijo, entre otros.

2025 — Quinta edición. Los días 21 y 22 de febrero, de acceso libre y gratuito, con presentaciones de Los Caligaris, Los Herrera y Natalia Pastorutti.

2026 — Sexta edición. Los días 20 y 21 de febrero en el Parque Icardi, batió récord con más de 45.000 asistentes y alrededor de 50 food trucks. Encabezaron la grilla Jorge Rojas, DesaKTa2, La Callejera y Magui Olave, y en el concurso se impusieron Crispy sobre Ruedas (categoría clásica) y Versalles (gourmet).