Festival Mionca 2026

Con espíritu callejero y precios accesibles, el Festival Mionca convirtió el predio del Parque del Sierras Hotel de Alta Gracia en un punto de encuentro que celebra la comida al paso y la vida al aire libre. Inspirado en los grandes festivales de street food del mundo, despliega decenas de food trucks con propuestas para todos los gustos, escenarios con bandas y DJ, arte en vivo, coctelería, ferias de emprendedores y actividades pensadas para que grandes y chicos disfruten a pleno de las sierras cordobesas.

La grilla de la edición 2026 del Festival Mionca aún no está disponible. Apenas se anuncie vas a encontrarla en esta página.

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El Festival Mionca nació para llevar a Alta Gracia la experiencia de los grandes festivales de comida callejera del mundo y, con los años, se consolidó como uno de los eventos gastronómicos más grandes de Córdoba. Su sede tradicional es el amplio predio del Parque del Sierras Hotel, un entorno serrano que invita a recorrerlo sin apuro, con manta, reposera e incluso mascotas.

El corazón de la propuesta son sus food trucks —que superan la cuarentena en las ediciones más grandes— con hamburguesas, pizzas, tacos, shawarmas, arepas, helados y postres, además de barras de cervezas artesanales, gin y vermut. Todo con precios accesibles y una impronta relajada, ideal para compartir en familia o entre amigos.

Pero Mionca es mucho más que gastronomía: es un festival multiescénico con bandas y DJ locales que pasan por el rock, el pop, el indie, el jazz, el blues y la electrónica, murales y pintura en vivo, cine de cortos, intervenciones circenses, ferias de emprendedores y espacios de observación astronómica con telescopios. Cada edición suma una temática que ordena su programación.

La entrada al predio es libre y gratuita, y el festival incorpora criterios de sustentabilidad, como la medición de su huella de carbono. Más información en mionca.ar.

2018 — Tercera edición. En pleno verano cordobés, el festival reunió en el Parque del Sierras Hotel una veintena de food trucks y unas dieciséis bandas a lo largo de tres jornadas, con arte, coctelería y shows para toda la familia.

2020 — Sexta edición. Del 10 al 12 de enero, con más de treinta food trucks y una expectativa de más de 45.000 visitantes, se afianzó como uno de los encuentros gastronómicos más convocantes de la provincia.

2023 — El regreso a las sierras. Tras la pausa de la pandemia, Mionca volvió a rugir en Alta Gracia dentro del calendario del verano cordobés, recuperando su clásica mezcla de gastronomía, música y aire libre.

2026 — Edición ampliada. Del 16 al 18 de enero, con más de cuarenta food trucks y una grilla que sumó rock, pop, indie, jazz y electrónica, junto a arte colaborativo, cine, un espacio astronómico y actividades para las infancias.