Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano
La Fiesta Provincial del Pescado y el Vino Entrerriano es una celebración que reúne gastronomía de río, vinos de la provincia y música popular en el Paseo del Puerto, junto al río Gualeguaychú, y convoca cada verano a vecinos y turistas.
Impulsada por la Municipalidad de Gualeguaychú, la fiesta pone en valor el trabajo de pescadores artesanales, bodegas, cocineros, artistas y emprendedores entrerrianos. Los platos de pescado de río y los vinos regionales comparten protagonismo con espectáculos de distintos géneros, feria y productos locales. Su acceso libre, el paisaje de la costanera y la amplia participación comunitaria explican su crecimiento como atractivo cultural y turístico del verano.
A continuación te brindamos toda la información que necesitás conocer sobre la Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano: fechas, novedades y mucho más!
Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano
La Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano es una fiesta popular que se lleva a cabo en Gualeguaychú (Provincia de Entre Ríos, Argentina 🇦🇷), en el Paseo del Puerto. Está organizado por Municipalidad de Gualeguaychú y se realiza desde el año 2017.
La Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano se realiza habitualmente en el mes de Enero, con una duración aproximada de 5 días.
Más que un festival gastronómico, la Fiesta Provincial del Pescado y el Vino Entrerriano celebra la relación de Gualeguaychú con sus ríos, sus oficios y sus producciones regionales. Surgida por iniciativa municipal, convierte el Paseo del Puerto en un gran punto de encuentro donde la cocina, la música y el paisaje costero forman parte de una misma experiencia.
El pescado de río ocupa el centro de la propuesta. Pescadores artesanales y cocineros ofrecen preparaciones con especies propias de la región —como sábalo, boga, dorado, surubí, patí o bagre— y recuperan recetas ligadas a la mesa entrerriana, entre ellas el chupín. A su lado, bodegas y productores muestran la recuperación de la actividad vitivinícola provincial y permiten conocer etiquetas elaboradas en distintos puntos de Entre Ríos.
La fiesta también funciona como un gran escenario de música popular. Artistas locales y regionales comparten programación con figuras reconocidas del folclore, el rock, la cumbia, el reggae y otros géneros. Los puestos gastronómicos, las artesanías y los productos regionales amplían el recorrido, mientras el acceso libre favorece una participación masiva y diversa.
Su impronta nace de esa articulación entre cultura y trabajo. El encuentro no solo entretiene: visibiliza a pescadores, vitivinicultores, emprendedores y artistas, impulsa el turismo y reafirma el vínculo de la ciudad con el río Gualeguaychú. Por eso, cada edición expresa una identidad entrerriana construida con sabores, música y comunidad.
¿Dónde se realiza la Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano?
La Fiesta Provincial del Pescado y el Vino Entrerriano se lleva a cabo en el Paseo del Puerto, en la localidad de Gualeguaychú.
Historia y reconocimientos
La primera edición de la Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano se realizó en el año 2017.
La Fiesta del Pescado y el Vino Entrerriano cuenta con reconocimiento oficial a nivel nacional.
Ediciones Realizadas
2017 — El comienzo. La primera edición se realizó durante dos noches, con Víctor Heredia y Peteco Carabajal como figuras centrales. Más de 30.000 personas acompañaron la propuesta junto a la costanera.
2018 — El crecimiento. La segunda sumó una tercera jornada y reunió a unas 70.000 personas. Raly Barrionuevo, Agarrate Catalina y Soledad Pastorutti acompañaron una oferta gastronómica más amplia.
2019 — La consolidación. La tercera edición se extendió a cuatro noches y confirmó el salto de escala, con mayor participación de artistas, pescadores y productores regionales.
2020 — Patrimonio local. La cuarta convocatoria superó las 100.000 personas. Ese mismo año, la fiesta fue declarada Patrimonio Cultural de Gualeguaychú.
2022 — El regreso. Tras la interrupción de 2021, la quinta edición volvió con cuatro jornadas, medidas sanitarias y una convocatoria cercana a las 100.000 personas.
2023 — Reconocimiento provincial. La sexta fue la primera con categoría de Fiesta Provincial y reunió durante cuatro noches gastronomía, artistas locales y figuras nacionales.
La séptima edición prevista para 2024 no llegó a concretarse.